Wel of geen vitamine- en mineraalsupplementen voor sporters?

De belangrijkste vitaminen en mineralen voor sporters zijn: vitamine D, B, ijzer, zink, magnesium, en enkele antioxidanten zoals vitamine C en E, bètacaroteen en selenium. Sporters die een risico hebben op tekorten aan deze vitaminen en mineralen zijn: degenen die hun energie-inname beperken of een strikt dieet volgen om af te vallen, degenen die een of meerdere voedingsgroepen van hun menu schrappen en degenen met een ongebalanceerd eetpatroon of eetpatroon met weinig voedingsstoffen. Deze sporters kunnen profijt hebben bij het dagelijks innemen van een multivitamine- en mineraalsupplement. Het gebruik van vitamine- en mineraalsupplementen verbetert niet de prestaties van degenen die een adequaat eetpatroon hanteren. Bronnen:

• Driskell J, Vitamins and trace elements in sports nutrition, New York, Taylor & Francis, 2006, 323-31.
• Lukaski HC, Vitamin and mineral status: effects on physical performance, Nutrition, 2004, 20: 632-44.
• Woolf K, Manore MM, B-vitamins and exercise: does exercise alter requirements? International Journal for Sports nutrition and exercise, 2006, 16: 453-84.
• Volpe S, Vitamins, minerals and exercise, Sports nutrition: a practice manual for professionals, Chicago, American Dietetic Assocation, 2006, 61-63.