Voeding voor een langer leven

en gezonder gewicht!

Afvallen met leefstijl - 19 van 32

Je hoort het vaker, ‘voeding is medicijn’, maar we passen het helaas wereldwijd niet zo effectief toe. Hippocrates maakte duizenden jaren geleden al bekend, ‘Laat voeding je medicijn zijn, en medicijn niet je voeding’, waarmee hij wilde waarschuwen dat ongezonde voeding op een bepaald moment kan leiden tot het structurele gebruik van medicatie.

De grootste gezondheidsuitdaging van deze tijd!

Het overgewichtprobleem is echt iets van de laatste 75 jaar. Voor 1950 kwam overgewicht wel voor, maar vooral onder de rijkere klassen. Voor de meeste mensen betekende het leven hard werken en beperkte toegang tot voedsel. Na de Tweede Wereldoorlog kwam er economische groei, voedsel werd goedkoper en overvloediger, en het werk werd minder fysiek zwaar (door meer kantoorbanen). Dit leidde langzaam tot een toename van overgewicht, vooral in westerse landen. Vanaf de jaren 80 begon er een echte "overgewicht-epidemie" te ontstaan. Fastfood, sterk bewerkte voeding, suikerconsumptie en sedentaire leefstijlen spelen hierin de hoofdrol. Momenteel is overgewicht en obesitas wereldwijd de grootste gezondheidsuitdaging omdat ze sterk bijdragen aan chronische ziektes zoals diabetes type 2, hart- en vaatziekten en bepaalde vormen van kanker.

Waarom blijf overgewicht en obesitas maar doorgroeien?

De commerciële wereld heeft in de afgelopen 70 jaar massaal ingespeeld op de extreme toename van overgewicht en obesitas. Een grove schatting is dat er tussen 1,5 en 2,5 miljard afslankproducten verkocht worden wereldwijd. Wij burgers zijn overstelpt met afslankmiddeltjes, poeders, pillen, drankjes en diëten, te veel om op te noemen. De uitdaging is dat dit niet leidt tot een structurele oplossing van het probleem, de oorzaak wordt niet aangepakt.

Door tijdelijk iets toe te passen, gebeurt er wel iets in het lichaam, maar we stoppen op een bepaald moment weer met het product of dieet, en vallen dan weer terug op de voorheen aanwezige leefstijlpatronen. Daardoor bleven en blijven de meeste mensen met overgewicht en obesitas jojoën en blijft overgewicht en obesitas alleen maar groeien.

Geen dieet maar een gezonder voedingspatroon!

De sleutel tot een gezonder gewicht en een langer leven ligt dus niet in tijdelijke diëten of wondermiddelen, maar in het structureel aanpassen van ons dagelijkse voedings- en leefstijlpatroon. Een duurzaam gezond voedingspatroon gaat niet over jezelf alles ontzeggen, maar over bewust kiezen voor voeding die je lichaam voedt in plaats van vult.

Voeding die rijk is aan voedingsstoffen zoals vezels, eiwitten, vitamines, mineralen en antioxidanten, ondersteunt niet alleen een gezond gewicht, maar versterkt ook je immuunsysteem, verbetert je energieniveau en verlaagt de kans op chronische ziekten. Denk aan verse groenten en fruit, volkoren producten, gezonde vetten uit noten, zaden en vette vis, en voldoende eiwitten uit zowel plantaardige als dierlijke bronnen.

Het gaat om dagelijkse keuzes die bij elkaar optellen. Niet het eenmalige detox-kuurtje, maar de gewoonte om bijvoorbeeld water boven frisdrank te kiezen. Niet het rigide crashdieet, maar de gewoonte om je bord te vullen met de kleuren van de natuur. Niet alles perfect willen doen, maar elke dag ietsje beter kiezen.

Wil je werkelijk het risico op overgewicht, diabetes, hartziekten en kanker verkleinen, dan moet voeding niet als tijdelijke oplossing worden gezien, maar als een levenslange bondgenoot.

Een gezond voedingspatroon is geen straf, maar een investering in jezelf. Uiteindelijk maakt niet het snelle dieet, maar de consistente gezonde keuze het verschil. Zoals Hippocrates al wist: voeding ís het krachtigste medicijn. Nu is het aan ons om dat besef eindelijk écht toe te passen.

Afvallen met Leefstijl serie

Afvallen met Leefstijl bevat 32 thema’s, waarvan er vanaf 15 februari 2025, elke week een gepubliceerd wordt op de Facebook pagina van Leefstijlclub Healthy Lifestyle, Healthy Ageing. Wil je de 32 factsheets wekelijks in je mailbox ontvangen, mail dan naar info@leefstijlclub.nl.

Wil je het 48 weken online Leefstijl Totaal programma inclusief Afvallen met Leefstijl zelfstandig doorlopen, vraag dan aan je Leefstijlclub steunpunt sportcentrum voor activering of schrijf in op www.leefstijlclub.nl voor het Leefstijl Totaal programma. In 2025 wordt hierop een unieke korting gegeven.

Start hier je 12 weken Food SWITCH programma!

Schrijf hier in voor de online Voedingscoach opleiding.