Tekort aan ijzer komt vaak voor bij sporters
IJzer is nodig voor de formatie van proteïnen, hemoglobine en voor de aanmaak van enzymen die betrokken zijn bij energieproductie. De capaciteit om zuurstof te vervoeren is essentieel voor duursport en voor het normaal functioneren van de zenuw- en immuunsystemen. Een tekort aan ijzer (lage ijzervoorraden) is een van de meest voorkomende voedingsgebreken bij sporters, met name bij vrouwen. Een ijzergebrek kan de spierfunctie teniet doen en werkcapaciteit verminderen. IJzerbenodigdheden voor duursporters, zeker lange afstandlopers, zijn gemiddeld 70% hoger. Bronnen:
- Volpe S, Vitamins, minerals and exercise, Sports nutrition: a practice manual for professionals, Chicago, American Dietetic Assocation, 2006, 61-63.
- Whiting SJ, Barabash WA, Dietery reference intakes for the micronutrients, Applied Physiology, Nutrition & Metabolism, 2006, 31: 80-85.
- Institute of Medicine, Dietary Reference intakes for Vitamin A, K and several minerals, Washington, The National Academic Press, 2001
- Haymes E, Iron, Sports nutrition, vitamins and trace elements, New York, Taylor & Francis, 2006, 203-16.
Datum: 13-03-2012
Recente nieuws items
- De SWITCH naar fitness!
- Is trainen tot spierfalen noodzakelijk voor hypertrofie?
- PASSIE VOOR FITNESS?
- Inspirerende bijeenkomst met Deepak Chopra
- De waarde van de 1e stap!
- De groei van stress gerelateerde aandoeningen!
- Wil je actiever leven, start dan met een actief leven mindset!
- Wederom schokkend nieuws over de staat van onze gezondheid!
- Preventie van laaggradige ontsteking
- Het belang van goede slaap voor optimale spierontwikkeling!